Мне кажется, сыну можно объяснить ситуацию. И часы совместного времяпровождения на вечер перенести. Только, вероятно, Вам самой не будет хватать этих обеденных задушевных разговоров. Даже если сын сейчас против: у меня с мамой было так. Когда она, посчитав нам с сестрой взрослыми (нам было по 12-14 лет), уехала учиться. Я жутко обиделась на нее тогда. Только обида длилась недолго и сегодня я маму свою еще больше ценю и очень благодарна за все, что она для нас делала, несмотря на ее работу. Мамина забота и при полном мамином рабочем дне видна. "опасность отдаления от детей или упущения чего-то важного" навряд ли грозит. Материнская забота, поверьте мне никуда не денется, если она имеет место быть! Еще мне мама рассказывала, что в свое время, когда мы были помладше и у нее были очень хороший шанс на карьерный рост, она от него отказалась из-за нас (не буду писать "ради нас" - высокопарно и от действительности далеко). Я ее спросила "Но почему?? Ведь это так важно!" Дети растут, умнеют, ценят, понимают. Сын Ваш тоже мамой только гордиться будет.