Ну да, по Вашему хотению тот человек перейдёт исключительно на мимику и жесты.)
У Вас слабое представление о структуре, свойствах и методолгии изучения языка.
Язык берётся двумя способами. Или полиглот, или попа.
Большая часть народа относится ко второй группе. Т.е. без изначального нудного зазубривания языков - баррикад не взять.
Можно зубрить всё подряд до потери памяти, а можно - целенаправленно и структуризированно, согласно использованию в жизненных ситуациях и универсальными фразами.
Помимо выше сказанного. Усное понимание, письменное понимание, письменная речь, устная речь развиваются у отдельно взятого индивидуума не равномерно.
Что это означает? Да то, что пасив, обычно, опережает актив. Так что.. теперь сидеть и ждать на очередных курсах..пока крыша, выкрашенная зелёной краской, созреет (с)?
Вон, ролик выставила на немецком. Потрудитесь себе объяснить, чем уровень используемого в нём языка отличен от уровня В1-В2.
Опять же о собеседованиях. Они проходят по одинаковой структуре, с одними и теми же вопросами. Это означает, что можно обойтись н-ным количеством универсальных заготовок, что будут смотреться на порядок выигрышнее, чем отсебятина на нервной почве.
п.с. перестаньте нагнетать обстановку на ровном месте и в очередной раз проецировать свой опыт на других.