могу ответит так:
1. английский - зания априори должны быть, по умолчанию установка... то есть как ни крути...
2. немецкий - ну тут и понятно, страна германия
3. опыт понятие растижимое и очень условное.... если есть опыт в международных проектах или же в международных компаниях - это плюс... наличие международного опыта - это вообще плюс, так как сами понимаете почему....
4. про понимание категории надо просто понять вашу профессию и должность, да и как в дипломе написано... если 38, то я бы не сказал что это заоблачно много, это средненько, немного ниже средненького для нормальных специалистов, имхо
5. вам бы пока подтянуть английский и немецкий.... про остальные пока не думайте...
мой вам совет, пишите свое резюме как можно четче и красивее, прикладывайте бумаги все свои и рассылайте... выстрелит - хорошо, заодно и в процессе узнаете что улучшить...
для химика очень важно направление, да и не только для них.... специалистом во всем быть невозможно, но в узкой стезе можно (именно специализация и важна)