ну 2) и 3) как и во всех бевербунгах
1) я бы попыталась следующим образом:
<Sehr geehrte Damen und Herren,
ich kenne die Firma "..." (oder Ihre Firma) als (kak variant "ein renommiertes Unternehmen im Bereich...." ili "ein führendes Unternehmen auf dem .... Markt" oder "als sehr kundenfreundliches Unternehmen" -> вообщем возможны варианты),< das von Ihren Kunden sehr geschätzt wird.Außerdem kenne ich sie aus (oder von) (....Quelle) als einen fairen und zukunftsorientierten Arbeitgeber. Deswegen möchte ich mich um eine Stelle (als....) in Ihrem Hause bewerben.>
Да, я б в Инитиативном бевебунге всю пачку документов не прикладывала бы, а ограничелась бы письмом,автобиографией и может быть станичкой с описанием опыта работы (если таковой имеется) . А в конце письма написала бы <Mein Lebenslauf (und die Beschreibung meiner Projekterfahrung) lege ich bei. Ich bin selbstverständlich bereit meine vollständige Unterlagen Ihnen zukommen lassen>
*Понедельник начинается с ... работы: http://foren.germany.ru/24029.html?Cat=