Про возраст не заморачивайтесь. Вопрос в другом. Вы узнавали насколько "идеинтично" ваше образование там и здесь? В смысле, я не сомневаюсь в ваших знаниях, но строительство- здесь другая страна и другие госты, на каждый чих свой норматив.А работать вы хотите конструктором, правильно я понимаю? На мой взгляд возможно несколько вариантов: 1)сделать немецкого мастера по своей профессии, ваши шансы на трудоустройство (+ соответст. инжен. зп )увеличатся в разы. На мастере во многих уни очень неплохой выбор предметов, вы их можете под себя выбрать. Можно конечно попробовать практику найти. Практику если и найдете, то скорее в маленькой или средней фирме,потому что в крупных без статуса студента это практически невозможно ( за исключением витамина Б). Язык конечно вещь первостепенная, но В2 уже неплохо, а если пойдете на мастера-подтянете. ( придется, там допуск с С1).Во время практики тоже есть вероятность улучшить язык, но не факт.Смотря какая практика будет.