вставлю ещё две копейки в помощь. не стоит забывать или преуменьшать ситуацию, - от позиционирования самого практиканта тоже многое зависит.
одних могут с первых дней брать на планёрки, мониторинги, переговоры, таскать с собою в суд и тепе, очерчивать круг обязанностей на уровне других сотрудников.
а для других - перебирание бумажек уже в тягость.
Fazit: с одной стороны многое зависит от мотивации и приоритетов самого практиканта, а с другой - от руководителя практики, что даёт раскрыться практиканту и собрать ценный практический опыт.
............................
это всё к тому было, что тема как-то странно свелась к получению крупиц знаний из уст в уста - эдакое устное народное творчество в производственных масштабах. и, почему-то, напрочь забывается, что для челов с вышкой более свойственно перенимать механизмы обработки, элементы воздействия, пути оптимирования.., ну и далее в том же духе высоким слогом.