Как уйти с работы?
Больничные 
, у врача спросите про полное обследование суставов и направление на кур . Плюс больничные из-за нервного состояния (моббинг)
Пусть мама о куре расспросит в метцгерай, пусть ей "посоветуют" куда лучше с суставами, у кого куда родители ездят (спрашивать с наивной простотой). Даже если от врача направления не будет, с работы вероятнее всего уволят до кура.
Пусть начинает вести дневник, в котором записывает все придирки/крики и унижения на работе. Невзначай это должны увидеть, и как бы невзначай проговориться насчет "я чувствую себя аусгемобт". И в АА стать сейчас на учет как арбайтсзухенд и в ходе оформления объяснить моббингом на работе. АА хоть ничего и не сделает, но если ей прийдется уволиться самой, то доказательства моббинга будут на руках.