русский
Germany.ruGroups → Архив Досок→ Immer wieder ...montags

Болталка

22.06.16 08:51
Re: Болталка
 
Kato_sorsk ёжистка хакасская
Kato_sorsk
in Antwort oxymel 09.04.16 20:57, Zuletzt geändert 22.06.16 08:54 (Kato_sorsk)

Я пришла хаха с дразнилкой для нашего альфа-самца миг и фото-рецептом для Окси flower


Варэнье вчера варила хаха клубничное...


значит так... собрали...



помыли-почистили



засыпали вот этим сахаром (пачка на 2-2,5 кг клубники)



спюрировали



если заготовки на зиму - на этом этапе все в морозилку и когда захочется вкуса лета - размораживаем и варим как дальше описано. Иначе сваренное сейчас варенье к осени превратится в серую массу


варим, помешивая, пока не забурбулит прям



у меня на фото видно, что каструля маловата. в идеале, объем каструли должен раза в 4 больше быть, чем объем спюрированной массы


и вот в таком бурбулящем состоянии варим 4 минуты. выключаем. разливаем по банкам. приятного аппетита



я сниманием пенки не заморачиваюсь - доливаю с горкой и она сама осядает

 

Sprung zu