В принципе к описанию хобби надо подходить так же индивидуельно, как ко всему другому. нет универсальных рецептов, все - вопрос уместности.

Адекватный человек (ох, люблю я это слово) рассказывает о себе то, что интересно собеседнику.

Если меня берут на роль маленькой гаечки и при этом уверены в моей благонадежности, то зачем мне вставать на стул и декламировать, что именно я читаю и какие картины пишу маслом. Им это настолько неинтересно! Они хотят использовать меня строго по назначению.

Другое дело, если мой собственный профиль или имидж профессии допускает подозрения, что я ежедневно бухаю на детской площадке и участвую в поножовщинах. Тогда потенциального работодателя вполне могут обнадежить моя любовь к поэзии серебрянного века и интереs к вышиванию крестиком.

Если вакансия предполагает особые требования к личности (не только места руководителей, но и просто связанные с коммуникацией, либо с особой усидчивостью, либо с умением справлятъся со стрессом). То есть если моя личность в каких-то сапектах интересует работодателя - то тут тоже вполне уместно упомянуть подходящие хобби.

Если в анкете (например совсем неопытного работника) глазу на на чем зацепитъся, то с помощью интересного, подходящего хобби возможно удастся усилить интерес к себе. Бывшие спортсмены например любят упоминать этот факт, вербуясь по новому для себя профилю.

Tолько без глупостей