До этого я работала в подобном бюро, но никогда не проверяла ауфмасс с планами, это делали у нас исключительно архитекторы. И стонали при этом: "оооо, опять этот рехнунгспрюфунг..."

Вот! Это очень важный момент, который надо было бы упомянуть прям в первом посте и большими буквами! Вы делаете работу, которую по идее должен делать чел с другим образованием/окладом. Ваша ситуация - это следствие желания шефьёв сэкономить на персонале. И потом ещё злятся, что "фокус не удался", и характеристику ещё норовят испортить со всякими "hat sich stätig bemüht...". Может, имеет смысл, осторожно поговорить с шефом? Посмотрите, не прописаны ли конкретные задания в Вашем договоре? Если нет, то погуглите, кокие типичные задания выполняются в Вашей должности. Короче, надо бы дать понять шефу, что Вы желаете заниматься только тем, для чего Вас брали на работу.

Или как вариант, Вы будете делать Rechnungsprüfung, но попросите повысить Вам зарплату за это. Решать Вам ☺