Как я поняла, вас смущает факт касаться скользкой темы. На мой взгляд писать можно, но не надо высказывать своих оценок в отношение беженцев, ни хороших, ни плохих. Зачем пускаться в политику и т.д. и т.п., тем более открыать душу незнакомым людям, вы же не на приеме у психолога, а на деловой встрече касаемо трудоустройства? Вы работали с людьми, имеете опыт работы с людьми и это ценно, уметь работать с людьми, любыми. Только об этом и может быть речь, а ваши эмоции, отношение, разочарование и т.д. и т.п. - это совершенно к делу не относится (так же как и не относится к делу отношение к беженцам и этому вопросу у ваших собеседников, потенциальных работодателей) и обсуждению не подлежит и не надо об этом вообще говорить. Хорошие они или плохие, как вы к ним относитесь - это бевербунга не касается. Вы выполняли работу, выполняли хорошо, с заданием справлялись, начальство было вами довольно, опыт работы с людьми приобрели, работать с людьми можете, у вас это получается - все.