Из учителей в фотографы.
На самом деле многие думают именно так, как Вы, и поэтому у фотостудий реальный недобор практикантов-ассистентов. Там работа обычно "принеси-подай", подержать рефлектор, поправить прическу, а все же можно подсмотреть, как фотографы работают и какие тренды у клиентов. Я бы еа вашем месте просто ножками обошла бы фотостудии и предложила бы себя в качестве бесплатной практикантки.
Насчет обучения можно попробовать глянуть в сторону дизайнера, а не фотографа. Потому что выставлять выдержку и бленду, надеюсь, Вы и так умеете, а вот скомпоновать кадр, сделать реверанс к старым мастерам, уловить эстетику какого-то конкретного стиля- этому в дизайне скорее можно научиться. И да, более серьезное обучение ФШ (только не говорите, что вместе с соцсетями Вы еще и постобработкой пренебрегаете)