Смешались в кучу кони, люди и залпы тясячи орудий слились в протяжный вой (с) М. Ю. Лермонтов

Диплом инженера нужно признавать в том случае, в основном, чтобы получить "голубую карту" в Германии. Вам в общем случае в ZAB (Zentralstelle für ausländisches Bildungswesen) выдадут бумажку, что Вы за границей получили квалификация, которая соответствует такому и такому аналогу в Германии. Все. Признание на руках.

Звание же инженера (в Германии это звание - не только кандидат или доктор наук, а инженер здесь тоже Titel) нужно таки подтверждать. Для этого нужно, чтобы сложились ряд факторов "оттуда" в первую очередь. Раньше этим занимались Regirungspräsidium (по крайней мере, в Карлсруэ так было), сейчас вроде инженерные палаты.

Вопрос в том, зачем Вам это нужно. Корреляционную картину в части нахождения лучшей работы с подобными портянками от немецких государственных органов это не улучшит. Но и не ухудшит, собственно, от слова "никак" или "совсем". Занимает процедура около 3 месяцев. Ну или занимала раньше (в упомянутом стольном граде Карлсруэ). Стоить будет это удовольствие около 300-400 евро. На эти деньги вообще-то можно годно бухнуть. Даже дважды.