С чего начать
Ну если для Вас лично не кайф, то это не значит, что и другим не интересно и все только мучаются с языками и учат по необходимости. У меня есть знакомые, которые учат польский и китайский и даже японский не по необходимости, а потому что хотят выучить что-то новое, кроме языка еще и культуру. Совсем не обязательно становиться полиглотом или переводчиком, можно на B2 остановиться, его хватит для общения и путешествий. К тому же французы, итальянцы и испанцы и может быть румыны друг друга избирательно понимают даже без изучения языков.
В какой стране больше полиглотов было бы интересно узнать, но раз в Европе все говорят на разных языка, а экономическая зона общая, то наверное и полиглотов больше всего в Европе. В России, как только она стала открытой, больше и лучше учить иностранные языки.
Для меня любовь к языкам не национальный признак, а проявление культуры.