Вчера. Я серьэзно. В Вашей ситуации я бы порекомендовал начать сразу после приезда в Германию... Но поздно пить "Баржоми"... Я бы порекомендовал сейчас искать практику (как вы будете ее делать - vollzeit, teilzeit, где вы возьмете на нее время вообще - это Ваши проблемы, звучит жестко, но это правда). Практику Вам стоит начинать только в том случае, если есть конкретная возможность оследующего трудоустройства, если Вы понравитесь. Кроме того, практику Вы должны выбрать так, чтобы Вы могли действительно себя показать. Только в этом случаэ Вы можете расчитывать на то, что Ваш потенциальный работодатель пойдет с Вами "во все тяжкиэ", чтобы не только создать Вам рабочее место, но и выбить Вам разрешение на работу.
Вы скажете я требую невозможного? Откуда Вы можете знать хочет ли предприятие Х перенять кого-то на практику или нет? Откуда Вам знать сможете ли Вы им понравиться? Ну и наконец как пройти практику с Вашим "разрешениeм" на работу? Ну последняя проблема может быть разрешена через совместный Betreuung Вашей докторской в Уни и при предприятии. Остальное - дело знакомств и связей. Если нет своих спросите Вашего профа или коллег.
А про "понравиться" - это даже не вопрос, это Вы просто должны сделать, чтобы это получилось лучше ищите по возможности место в области, где Вы можете быть полезным - например, предположим, Вы нашли место в Treasury какого-то бынка, но Вы ничего не понимаете в финансовых инструментах - покахите как быстро Вы можете чему-то научиться, а кроме того Вы может быть бог, что касаeтся программирования в VBA ili C++ - нйдите активно, чем Вы можете помочьотдлу, что можно автоматизировать, покажите свою незаменимость в этой области.
Сложно? А никто и не утверждал, что будет просто.