в этом году на курсах от АА (у нас в регионе) из 30 человек было 20 молодые девушки и парни, которые не смогли найти работу после Аузбильдунга.
основное направление - Айнцелхандел, Гроссхандель, Индустрикауффрау, Банккауффрау, Ферсихерунгскауффрау и тд.
проблема в том, что фирмы берут себе Азуби как дешевую рабочую силу (оплата от 300 до 700┬/месяц в зависимости от профессии),
а после окончания - досвидание. очень очень редко, когда кого-то оставляют. зачем же платить кому-то 1500┬, если можна взять кого-то за 400┬.
если городок маленький, и по близости нету ничего крупного, то будет очень сложно что либо найти.
а что касается флориста - так это выгодно, если найдеш место в элитном салоне, которые обслуживают дорогие свадьбы и банкеты,
или если вы будете продолжать семейный бизнесс. а учится, что бы потом через 2-3 года остатся на улице - это того не стоит.
профессию нужно выбирать не только "я хочу быть...", но и в зависимости от нужд региона (если вы конечно не флексибель - сел и уехал).
если в регионе много металлиндустрии, то не стоит изучать с/х .
я бы любом советовала пойти в АА на консультацию к Беруфсбератеру- узнать что есть в регионе, что стоит или не стоит изучать и тд!
а только после этого выбирать.