понятно, т.е. А1 = Anfänger 1...мало такого уровня, но если Вы так быстро язык схватываете, то уже скоро многих переплюнете, кто его годами не может выучить. на собеседования и вообще без языка некоторые ходят, но Вам он будет нужен и на хорошем уровне.
где и как диплом подтверждают в вашей земле, я не подскажу, потому что в разных землях свои правила. может, тут кто найдется, кто в Ваших краях живет и подтверждал. кста в берлине ничего подтверждать не нужно...переезжайте? ;-)
то, что Вы нам про опыт рассказали, нужно красиво написать, "упустив" ненужные моменты типа начальник дурной, мы ничего не делали и дописать нужные моменты, чтобы лучше раскрыть поле деятельности...характеристики Вам точно никто не напишет? в принципе можно и без них, но тогда подробнее описывать все, что делали, чего достигли на -каждом- месте работы.
в общем и целом я бы посоветовала еще больше времени посвятить языку, попутно ищя место для практики или подходящие курсы (с осени)