Вход на сайт
Кулинарные блогеры
9938 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Принчипесса 09.04.23 19:52
Я не Сергей и не профессионал. Не люблю отмерять сразу все количество муки и добавлять в нее жидкость. Влажность у муки разная и жидкость она "берет" по разному.
Но раз уж здесь надо промаслить муку, то я бы взяла грамм на 100 меньше, и потом добавила по необходимости.
Фарш жидкий, надо или чебуреки лепить быстро-быстро чтобы тесто не размокло(а первый раз может быстро не получиться) или жарить их порционно.
Вообще мне он не внушает доверия, какой-то суетливый, все у него из рук валится.
