Интернетовские рецепты, прижившиеся на вашей кухне
Назад
Уже вторую неделю у нас в Netto продают Еlstar (упаковки по 2 кг) за 1,49, т. е. по 75 центов/кг. Они некрупные, разного цвета: некоторые как классические желто-красные, некоторые почти бордовые. Откуда они взялись - непонятно, обычно в это время их уже нет. На вкус так себе, но довольно твердые и сочные, шкурка тверже, чем у свежих, осенних, я люблю более нежные. Но очень хороши в печеном виде: я их режу дольками или кубиками и пеку в микроволновке без сахара, после того, как они пускают сок, я их премешиваю, они становятся полупрозрачными и очень вкусными. Наверное, можно и с сахаром делать, но мне ни к чему, и так сладко. Можно есть так, можно использовать для выпечки: в пироги, пирожки, бисквиты
и т. д. - они не текут и потому не делают тесто мокрой тряпкой.