Я считаю что она лукавит. Она раскатывает тесто и сразу делает чебурек ( по тому как она раскатывает- она не самая быстрая катальщица ). Я сначала раскатываю 6 "блинов", и только потом леплю, чтобы максимально коротко водянистый фарш увлажнял тесто изнутри.Не вижу, куда она кладёт подготовленный чебурек ( скорее всего в морозильную камеру). С той "скоростью" с какой она делает ( 11 шт ) они у неё должны раскиснуть. Я не вижу как она кладёт-выкладывает чебуреки на противень ( они уже лежат один на другом ) что говорит мне о том, что она их подморозила ( не заморозила полностью ). Как по мне-это очень слабенькое видео с точки технического подхода.

П.С. Или я не понимаю, что Ты хочешь мне этим видео сказать? Одна ложка уксуса не сделает 11 чебуреков стабильными. Я ей не верю. А как она выпекает? Где гармония? Два полумесяца один за другим ( для меня это как в квадратной сковороде выпекать круглые блины) .Я бы для удобства два чебурека опускал бы в форме круга-тем самым освобождая место в серединке и используя это масло для поливки ( на которую она вообще забила ). Не ну, если Тебе видео нравится, то пусть так и будет. Сделаю видео-будет с чем сравнить vergleichen. Надеюсь Ты понял шутку.