Вход на сайт
Сегодня бог послал...
41504 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
dohn коренной житель
в ответ dohn 10.04.23 12:14
Сварила гороховый суп. Мясной бульон варить не хотелось, обошлась кубиками.
Решение было спонтанное, поэтому горох замачивался полчаса
В скороварке, на топлёном масле обжарила кусочки бекона, добавила мелкопорезанные лук, морковь, сельдерей, все потушила минут 20. Добавила горох, картошку,петрушку, порезанные колбаски Cabanossi, залила кипятком и поставила вариться под давлением ( 1 час на максимуме). После часа горох был ещё жестковатый, доварила под давлением ещё 30 минут. Добавила соль, перец, бульонный кубик, в тарелку положила нарезанную сосиску (сосиски при варке быстро теряют вкус).