Вход на сайт
Супчики
1713 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ dohn 03.02.24 13:01
Беру набор овощей, он так и продаётся - морковь, сельдерей, пастенак, лук-порей. Ещё нужны сливки, плавленный сыр и картофель.
На 2-3 литра супа мне хватает половины набора, 200 мл сливок, 200 грамм сыра.
Пассерую овощи, соль, перец, обязательно уцхо сунели. Закидываю в кастрюлю, заливаю водой кипячёной, туда мелко нарезанной картошки. Жду пока картошка сварится, затем всё пюрирую. Добавляю сливки и сыр, мешаю, жду пока закипит и растопится. Пробую, солю - готово.
Детей моих за уши не оттащить, пока хоть что-то в кастрюле остаётся
ви а ху ви а