Это т.н. Bauträger.

Увы, там всё расчитано на конвейер и как только появляются изменения в отделке или оснащении дома цена резко подпрыгивает. Базовая цена расчитывается исходя из самых дешёвых материалов.
Если вы действительно хотите с такой фирмой строиться, то сначала смормулируйте для себя, что вы хотите в доме иметь. К примеру если вы не скажете, какие жалюзи вы хотите, то вам могут поставить стандартные с ручным приводом или не поставить их вовсе.
Не расчитывайте на то, что вас спросят, что вы хотите, по умолчанию работа просто будет сделана, а результат вас не обязательно обрадует.
Если вам абсолютно всё до лампочки и лишь бы подешевле и в срок, то стройтесь. Если нет, то проинформируйтесь, какие материалы и какая отделка на сегодняшний день существуют. Правда после этого вы вряд ли захотите строиться с баутрегером.

На сегодняшний день это минимум того, что предлагается на рынке, абсолютно ничего особенного.

Спрашивайте фирму, нам то откуда знать ?

Если вы не в теме, то никак. Даже если вы спросите, и вам ответят, как вы сможете оценить качество, если вам терминология не знакома ?
Поэтому проинформируйтесь хотя бы в общем о том, что и как нынче строят, в интернете полно информации.