Таиландцы отмечают Новый год трижды, так как пользуются одновременно тремя календарями. Встречая его весной, на Таиланде принято обливаться водой и обливать ею встречных, особенно незнакомых.
В селах на юге Франции хозяйка, которая в Новом году самая первая наберет воду из источника, оставляет возле него пирожок или булочку с праздничного стола. Та, которая придет вслед за ней, возьмет пирожок и оставит свой. Так до вечера обмениваются хозяйки хлебом, "угощают" друг друга.
В Венгрии есть такое поверье, что пронзительный звук детских свистулек, рожков, дудочек отгоняет от жилища злых духов и призывает в каждый дом радость и благополучие.
Почти каждая область Нидерландов и Бельгии имеет свой вид печенья или вафель на Новый год. В Нидерландах существует и особый новогодний напиток "слем". Его готовят из горячего молока, в которое кладут чай, сахар, корицу, цедру лимона, шафран, гвоздику и мускатный орех. Во Фландрии к обеду приготовляют рис, жареное мясо и пудинг. Особенно разнообразны виды новогоднего печенья, хлеба, вафель. Формы для новогодних тортов украшаются искусной гравировкой, надписями.