В каждой избушке свои погремушки - это точно. У меня это длилось две недели, было бы еще быстрей, справку об уничтожении два раза переделывали :-)
Сначала надо выписаться в паспортном столе, заполнить листок убытия (2экз. должно остаться у вас), потом в ОВИР с ними, заявление написать, как там скажут, один листок убытия у вас заберут, второй у вас должен остаться. Мне ОВИР через два дня после обращения выдал справку об уничтожении паспорта (правда с ошибками, так что, когда забирать будете, проверяйте каждую букву). Вернула назад, через два дня переделали, опять с ошибкой, еще через два дня, о чудо!, справка была готова и даже без ошибок. Ну, про то, что все доки, кторые Консульство прислало, надо с собой взять, вы, я думаю, и так знаете.
Да, забыла уточнить, я сама в Украину не ездила, оформила в Консульстве доверенность на подругу (она у меня как раз в гостях была), отдала ей все доки и свой внутренний паспорт и она мне все сделала. И никакой обходной лист мне не давали.
В итоге: после всех процедур у вас на руках должно быть два документа - листок убытия и справка об уничтожении паспорта. С ними назад в Консульство, штамп ПМЖ мне поставили в день обращения. Удачи вам!