Копия Укр. паспорта
Оставляют паспорт гражданский при штампе ПМЖ, вот отдавать ли - смотрите что стоит в письме посольства, если стоит «сдать все паспорта», то без всех паспортов Вам заветную вольную не дадут. К тому же, зачем Вам украинский гражданский паспорт, если он после указа не действителен, т.к гражданином Украины уже не являетесь.
«Копия верна» на копии загранпаспорта (который отдали в посольстве, что бы вольную получить) лишь для того, что бы убрать отчество, подать и забрать паспорт. После получения немецкого паспорта - лишь это документ удостоверяющий Вашу личность. Если убрали отчество - когда отрекаетесь от него, то выдаётся документ, что был Пупкин Иван Петрович, стал просто Пупкин Иван. Эту бумажку апостилировать, перевести(лучше в Украине, что бы не ставить апостиль). Вот она то
и будет подтверждением что Пупкин Иван Петрович теперь лишь Пупкин Иван