Важно КАК эти люди покинули Украину.

В контексте вопроса гражданства стае Украины это не играет никакой роли.

Но когда люди выехали на ПМЖ и уже все формальные требования для Украины выполнили, зачем им ещё раз идти по кругу. Вот этого я не понимаю.

Потому что Ваше понимание понятия "выезд на ПМЖ" отличается от такового, установленного законодательством Украины.

я не понимаю почему человек который 30 лет назад уехал на ПМЖ должен выходить из гражданства страны которую он благополучно оставил в своём прошлом.

Потому что гражданство Украины не утрачивается автоматически при длительном отсутствии в Украине. Что бы Вы сказали, если бы гражданство США утрачивалось при таких условиях? А почему? Вы же сами "свалили" сначала из Украины, а впоследствии - из США. Нет лёгкого ощущения дежавю?

И где этот срок отсутствия, после которой по Вашему мнению глупо оформлять прекращение гражданства соответствующего государства? Год, два, пять, десять, двадцать, пятьдесят?

здесь люди которые свали из Украины всеми правдами и не правдами...со всякими всевозможными статусами.

Как мы уже определили выше, Вы свалили из Украины в США в начале девяностых, а несколько лет назад свалили из США в Германию. На каких основаниях Вы "свалили" из США? Вы считаете это нормальным и где вообще граница нормального в этом вопросе? Как Вы думаете, это субъективная вещь или если человек сделал всё в соответствии с законодательством конкретного государства, то это нормально?

В штатах я получил гражданство через 5 лет и никого там не интересовало есть у меня гражданство Украины или нет.

Потому что таково законодательство США по гражданству, а вот законодательство Германии иное. Зачем Вам оно вообще нужно, раз с его оформлением возникает столько проблем?

Если бы все эти годы я знал, что являюсь гражданином Украины то подал бы документы о выходе из гражданства ещё в 1991 году.

...и их бы у Вас не приняли либо дали отказ, потому что в 1991 году у Вас ещё не было гражданства США, а апатридов никто бы не плодил. Вы могли бы, разумеется, оформить выход из гражданства Украины в любое время после натурализации в США, но не сделали этого по незнанию. Зачем теперь обижаться на форум и украинцев, которые выехали из Украины и лучше проинформированы в этом вопросе, чем Вы?