(очень общие рассуждения, принимать только как рассуждения)
Я думаю, что вопрос упирается в процедуру смены отца.
Надо полагать, что ребенок, гражданин Украины, в свидельстве о рождении, или в документах, оформленных на основании немецкого свидетельства о рождении, в графе "отец" имеет вполне конкретного человека. И просто поменять одного на другого - нельзя, правильно же?
В Украине нужно было бы провести процедуру лишения отцовства прежнего отца, а уж потом - удочерения другим. Как быть в случае, если уже есть решение немецкого суда? Вариантов два
- либо в Украине есть законодательные предпосылки по признанию решения немецкого суда, и тогда нужно пройти оформление соответствующих документов,
- либо такого нет, и процедуру лишения отцовства и удочерения надо пройти заново.
Впрочем, есть еще третий вариант - наплевать и оставить все как есть. Навскидку проблемы:
- прежний отец вдруг затребует (в Украине) обеспечения своих отцовских прав,
- (частично пересекается с первой) ребенок не может путешествовать со своим украинским паспортом, особенно - в Украину, и в частности - со своим новым отцом.