как и в жизни, так и в бизнесе, у тебя есть ток один шанс произвести положительное впечатление на клиентов))))
а если ты на "респектабельную публику" рассчитываешь, то тут вообще другие форматы

нууу, футбол это совершенно другое)
из опыта заметила, действительно качественно и профессионально свою работу делаю именно "узкие специалисты", т.е хороший охранник никогда не будет хорошим диджеем и наоборот, заменить диджея программой можно конечно, только программы научили сводить, а вот "чуствовать" публику - ещё нет) а если народ "простоит в углу" всё время, то наврядли ещё раз придёт)
я не усложняю, я предусматриваю))) оооооочень многие, вот так вот открывшись на энтузиазме - закрываються в первые же месяцы работы))))
простой пример, сдавали у нас тут небольшую дискотеку в пахт, чуть не каждый месяц - новый "хозяин" каждый "снимальщик" пытался на всём чём можно сэкономить, народ естественно, не ходил. потом всё же нашёлся один, который немного больше вложил, чем его предшественники (придумал стиль, немного декорировал интерьер, нормального диджея, пару аппаратов обновил, хороших официантов нанял) - и вуаля! работает успешно)))