ДМСО - растворитель, очень хороший растворитель . Мембрана слжноструктурированный объект, чтобы мы не растеклись в лужу, жесткость мембраны обеспечивается связью фосфолипидов и холестерина. ДМСО нарушает эту связь, вносит высокую энтропию в слой, нарушает ее гидрофобность и тд. ДМСО токсичен и очень однако, когда я работаю с клетками, даже если это гепатоциты, то это только клетка, неспособная так активно детоксицировать, как все организм с нормальной печенью начиная с артроподов до обезьян. Будем различать in et ex vivo, in vitro. Возможно он что-то и метилирует, хотя маловероятно. Но если бы мы нашли бы новый, менее токсичный криопротектор чем вышеупомянутый, то мсмогли бы замораживать нетолько клетки в суспезии, но и целые органы тела. А это уже пахнет революцией
Одна из главных проблем-кристаллы воды-рвут клетки при заморозке, сульфоксиды хорошо этому припятствуют, но в свою очередь они токсичны.
Резюмируя вышесказанное, я думаю, что использовать эту фигню в косметике можно, но когда вообще ничего другого нет. Это как забивать гвозди микроскопом