Вход на сайт
Кулинарная. Без картинок Киномана.
22931 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ КИНОМАН 09.09.15 17:02
В ответ на:
Вроде сырое сало по деревенски идёт сильно солёное с чесноком...
Вроде сырое сало по деревенски идёт сильно солёное с чесноком...
Боже ж ты мой!
Сало сильно солят, когда ставят его на хранение. Часто закладывают в банки слоями, присыпая слои солью. Перед тем, как употребить в пищу, куски такого сало промывают водой, чтобы смыть соль. Но чаще такое сало употребляют для готовки, а не для непосредственного поедания.
В ответ на:
Сало копчёное что ли или варёное не разберу
Сало копчёное что ли или варёное не разберу
Сало копченое - плотненькое, коричневатого цвета.
А вареное - белесая, блеклая субстанция.