мндя... паходу "Киевский" уже не тот... раньше клали кешью, а не голимый фундук

так это сегодня для тебя открытие, что в торте - фундук? Или ты его так давно не ел?

Решила поинтересоваться по орехам, везде пишут, что ".....изначально в его рецептуру входили кешью. В середине 50-х годов крепла дружба СССР и Индии, и эти орехи закупались для СССР в больших количествах. Со временем льготные индийские поставки прекратились, и кешью стали обходиться слишком дорого. Вот тогда-то их в «Киевском торте» заменили фундуком. Но и он, в свою очередь, тоже оказался хлебобулочным комбинатам не по карману, и они стали использовать более дешевый арахис. Руководство кондитерской фабрики имени Карла Маркса (сегодня - "Рошен") держало марку: там не использовали арахис и, несмотря на кризисы, производили торт только с лесным орехом..."

Поэтому получается, что кешью заменили на фундук еще в СССР. Киевлянка рассказала, что кешью является очень сильным аллергеном, даже более сильным, чем арахис. Поэтому "Рошен" на коробке сегодня указан орех - фундук, чтобы человек с аллергией мог безопасно купить торт

Но у меня еще есть один "привет" от "Рошен". и я опять могу сказать: Рошен, ты - лучший!

Sapienti sat ДИПОЛЬ (Дискуссии. Информация. Политика.)