Стоимость пирожков хочу сделать минимальной, в идеале 50 центов, но это врядли будет прибыльно, поэтому пирожки будут стоить до 1 евро, по возможности как можно дешевле.
Теперь самый главный вопрос- где торговать? Здесь полный туман. От места торговли будет зависеть 90% успеха всего предприятия. Кто даёт места, кто и где решает, где мне торговать, кто выбирает место, я могу сам выбрать место, прийти и сказать хочу вон там торговать или придётся довольствоваться тем, что предложат? Да, и забыл сказать городок у нас не большой 90.000 населения, и не богатый, в общем это город Schwerin бывшая ГДР, не промышленности, не предприятий, контингент в основном социальщики и пенсионеры, школьники и дети . Есть центр города с более ли менее оживлёнными улицами, есть спальные районы, в общем, как в обычных городах. Вот я и думаю, если спросят, где я хочу торговать в каком режиме торговать, что говорить? То есть тороговать возле баумарктов или на базарной площади или ещё где, наверняка где нибудь возле школы торговать не разрешат, возле крупных магазинов вроде уже тоже как всё занято, а может вообще выгоднее сразу стать где-то на автобане, возникает тогда вопрос где, автобанов много, съездов тоже много. Ещё есть мысль нельзя ли торговать по такому приниципу, как торгует машина с мороженным, то есть ездить по дворам и улицам, сделать специальный. специфичный сигнал и "прибивать" людей, опять же незнаю разрешат ли такое и есть ли в этом смысл, может лучше сразу на одном месте стоять и "прибивать" людей, тогда расходы на дизель-минимальны. С другой стороны можно ездить по улицам и делать небольшие стоянки на 10-15 минут, как это делает машина с мороженным, нарисовать этот маршрут прямо на бусе, с временем и местом стоянки на конкретных улицах, возможно сделать рекламные флаеры с схемой маршрута пирожкового имбиса.
В общем мыслей и идей много, а на чём остановиться, что выбрать и как это всё сделать пока не понятно.