Я тут подумал на досуге насчёт твоей идеи с пирожками вобщем так пирожки бракуем опасное это дело тем более что в немецкой кухне аналога нету.Как насчёт блинчиков???
Смотри у немцем есть похожее типа пфакухен... какая разница что печь пирожки или блины блины даже лучьше меньше жира не забывай о здоровье немецкой нации вобщем дальше план такой ночью печём блины для началао так штук сто хватит ложим в термокисте чтоб неостыли потом делаем начинки разные с картошки с грибов с фарша капусты (всегда помни при этом что ты делаешь настоящию немецкую еду тоесть пфанкухен мит фюлюнг...) можно ещё взять курицу сварить мелко порезать туда марковки лука и шинаколь по русски незнаю как называеться всё хорошо жарим получиться офигительная начинка поверь повару и метцгеру со стажем вот значит плюс делаем начинки сладкие с творога потом клубничное варенье сливовое и вишнёвоё другое небери кушать небудут да и не забудть апфельмус тоесть яблоко тёртоё ну и конечно блинчики для них чтоб сладкие были.Это так поверхостно для примера.Следущее цена... не делай слишком дёшево продовай порционно например 3 блинчика 5 блинчиков и 7 блинчиков для тех у кого аппетит большой скажем бери за 3 блинчика 3.50 за 5 4.50 за 7 5.50 это опять же пример только ... так как незнаю где и как будешь продукты закупать .. советую брать региональные свежие невкоем случае нечего замороженого или полуфарикатов.Пробей округу где есть рынки где продают баура свои продукты подойди поговори и договорись что ты будешь брать у них постояно они рады будут...так потом место где продовать будешь... надо много народу а это значит возле магазинов или промзоны .... возьмём например промзону .... непожалей денег зделай флаеры красивые и лично разнеси в каждую фирму .... напеки блинов 200 и зделай один день пробный бесплатный пусть все рабочие с округи придут нахаляву попробывать вот увидишь сколько людей прибежит.Ок придёть выложиться но это тебе вместо рекламы пусть люди тебя увидят и попробуют.. встанешь где небудь посерёдке что бы недалеко было всем к тебе добераться вот тебе и клиенты а они все каждый день кушать хотят.Тут надо тебе в оба смотреть как идёт и что чуство говорит если правильно всё зделать и приподнести то получиться уверен.Всё запарился писать уже будет серьёзный интерес скинешь телефон я тебе всё расскажу.