Люди, пирожки и блины это не еда это так перекусить, на завтрак хорошо, ну на обед сойдёт, для офисных работников, а работягам пирожки не думаю, что сильно помогут, вот для гуляющей публики тоже в самый раз....
Блинную у нас на пешеходке открывали, через год закрыли с убытком, но надо сказать, что плохо работали, плохо рекламу вели, били на русскую кухню, немцы не оценили
Почему ты хочешь только пирожки, сделай помес и сардельки, пусть покупают, кому надо...
По оформлению тебе надо будет райзегевербе карту купить, там окло 500 евро помоему стоит, ну и бумажки надо собрать, стоять сможешь на любых местах, которые принадлежат городу, и где ты никому особо не мешаешь, не вздумай залезть на территории супермаркетов и.т.п., там надо место арендовать отдельно........
Если дёшево будешь продавать, то на хлеб с маслом наберёшь, так мне один Въетнамец пояснял, хозяин 5 китайских имбисов, только они тоже хитрые, там дёшево макароны с соусом и то, что в ангеботе, а остальное не дёшево....
Твои клиенты студенты и школьники беруфсшулей, с рабочими, только если ассортимент расширишь, они с пирожков ноги протянут, кофе надо обязательно иметь, далее узнавай какие меропрятия в городе и там рядом пристаивайся, хотя может у вас с мероприятиями туго, не знаю, в больших жилых массивах хорошо стоять во второй половине дня, люди будуи домой покупать, если понравится, так делает знакомый итальянец, у него пиццамобиль, вот даже цены поднял, пицца ц него вкусная, но дорогая стала, зато многим в долг даёт, у многих в конце месяца денег вообще нету, а вдолг берут, большинство даже отдаёт потом
На автобанах очень хорошо, но места ты там не получишь, там монстры почти монополию имеют....
В тяжёлый ты бизнес лезешь, китайский бизнес, заработать можно, но пахать надо будет до посинения, тем более ты ещё бренд надумал раскрутить, года два будешь на этот бренд пахать, да и ещё, если в тесто яйца идут, то ксть у меня подозрения, что как бы мастерблиф не потребовали, но не уверен...
Удачи, сподвиг ты меня на огромный пост, дучше бы позвонил, да ладно, что ещё вспомню напишу.....