Currybockwurst получились в упаковке 6 штук по 120 грм и того- 720 грм - 2,99 евро, 1кг - 4,29 + 7% =4,59евро. В килограмме получается около 8,3 штуки, количество штук в килограмме для меня не принципиально т.к. сорделю буду нарезать кружочками.
Вкус - так себе, сносный.
Докладываю общую обстановку с моим Имбисом- настроение боевое иногда переходящее в лёгкую панику.
Вчера разберались, как что работает и что для чего надо, должен констатировать - одна фритюрница не работает, но есть ещё одна работающая, сегодня были на разведке в Гамбурге и видели, что в Вурст центре который я искал, работают с одной точно такой же как у меня фритюрницей, а у них там народу до утра, думаю с моими оборотами справимся и с одной фритюрницей, а по ходу починю и вторую. Кстати сказать этот Вурст центр немного переквалифицировался и уже продаёт картошку с нарезанной сарделей только в одноразовых боксах, раньше продовали в трёх видах кулёчков.
Также вчера пробывали жарить помес и картошку четвертушками с сарделями, в целом всё получилось, есть нюансы, но в целом всё нормуль, затем поехали раздавать на пробу к друзьям, всем понравилось, правда сын знакомой заброковал, он был краток, сказал, что ему не понравилось, что именно уточнять не стал, сказал - не понравилось всё, когда все начали наминать по второму кулёчку картошки-попросил добавки(наверное ел через силу, закалял характер). Ах да, когда ехали расплескали масло из фритюрницы, вывод - масло перед каждой поездкой надо сливать.