Пару лет назад в Берлине был такой магазин, о котором вы так долго и с удовольствием говорите. И где он...? Нет его. Как и многих других неплохих магазинов. Так же и фирм, которые пытались торговать качественным товаром. Может в этой ситуации не только владельцы магазинов виноваты? Если на полке будут рядом стоять два аналогичных продукта, разных по качеству и по цене, выигает дешёвый продукт. Те же конфеты. Лет пять назад на прилавках можно было найти Коркунова или аналогичные. Сейчас вы их найдёте? Нет. Думаете торговцы виноваты? Нет господа. Виноват потребитель. Спрос определяет предложение. Как и сервис, в конечном итоге.
А говорить о том, как плохо в Миксах, но скупаться идти в Микс, а не в маленький, уютный магазин с экслюзивным товаром, как минимум странно. А именно это и делает основная часть наших соотечественников.
Не могу сказать, что и торговцы не внесли свою лепту в сегодняшнюю ситуацию, внесли. Но далеко не во всём они виноваты.