Не уверена, что ответ будет по теме, но...как информация к размышлению и из личного опыта. Было бы очень востребовано такое направление - реставрация старинной мебели и обучение при мастерской.
Почему на личном примере - в нашем городе существует всего одна такая мастерская, цены очень высокие, сроки реставрации очень внушительные.
Кроме мебели там реставрируют рамы, шкатулки,сундуки, корпусы
настенных часов и т.д.. И еще под заказ делают деревянные детали. Допустим , у кого-то вещь в нормальном состоянии, а утеряна деталь, которую хозяин сам может установить.
Еще там же хозяин продает уже отреставрированную мебель.
При этой мастерской есть курс " основы реставрации", стоимостъ обучения
3,500 еуро. При этом ученики тут же в мастерской проходят " бесплатную" практику, т.е. работают на хозяина. Единственное я не знаю, есть ли рабочие места, возможно - хозяин работает один + его ученики.
Ну вот примерно так. Я пока себе не могу позволить такую роскошь - реставрацию у профессионала и, судя по всему, не я одна, т.к. мне иногда в магазин приносят интересные старинные вещи буквально за копейки, т.к. денег на их реставрацию у
владельца нет.