Я не специалист конечно, но насколько понимаю - такой бизнес может быть востребован в провинции, т.е. в небольших городках и сёлах? Там, где большинство домов на 1-2-4 семей/квартир?
Если это так, то учитывайте, что именно в таких небольших нас.пунктах люди склонны доверять и делать заказы у фирм, которые там уже давно известны. Я все 17 лет в Германии прожила в подобных городках, и знаю, что всё, связанное со строительством, ремонтом и т.п. домов - "в руках" у фирм, владельцы которых знакомы людям (если вообще не родственники и сваты)
Чаще всего это семейные предприятия, переходящие от поколения к поколению. И даже если эти мастера не всегда и не полностью отвечают спросу, народ всё равно за них держиться... По принципу "Ещё мой отец у них заказывал"
Это я не отговариваю, а просто даю информацию к размышлению(с)
Очень советовала бы вам учитывать такой момент, ну и заранее выяснить, как обстоит дело с такими вещами в том регионе - где собираетесь открываться. Это можно уточнить по Gelbe seiten, das Örtliche, ну и попробовать взять списки подобных фирм в IHK.
Ещё один момент: сколько работников заняты у вас в фирме? Вы наверняка в курсе, что здесь содержание штата несколько дороже, чем в РФ. Это надо учитывать при рассчётах прибыли.
Так же, как и уровень немецких налогов.