Ну так всё правильно, никакого противоречия... Я тоже мечтала, но реализовать смогла только, когда к этому появились объективные предпосылки - так ведь просто, неизвестно что и непонятно с чего не начнешь. Должно быть, может быть, и наоборот, но жизнь сама расставляет всё по своим местам... Дочь получила соответствующее образование и опыт работы, а зять окончил уни и с его знанием немецкой системы (налоги, банки, законы и т.д.) плюс ко всему этому мое пылкое и очень сильное желание (я их обоих буквально изнасиловала) - и мы прошли по всем инстанциям, нормально открылись и стартовали без посторонней помощи... А вот сам зять после уни работает по найму, получает нормальные деньги и доволен своей работой - ему лучше так
Вы просто не учитываете, что мы переехали в другую страну в зрелом уже возрасте (я во всяком случае) - пройти весь путь обучения самому и затем самому же набрать необходимый опыт весьма проблематично... да просто невозможно и все!
кстати, мыть тарелки в ресторане меня брали - целую ночь мыла, после чего пришло откровение: ресторанный бизнес - это не моё!

я имею в виду саму корочку - она не пригодилась, а вот советской системе высшего образования я очень благодарна - именно там я научилась учиться, дифференцировать вопросы-проблемы, организовывать мозг (хоть как-то ) ну и полученными знаниями до сих пор во многом пользуюсь