и частно у вас отдыхают например привередливые немцы? или вы всё-таки расчитаны на совковую аудиторию, с совковыми привычками пофигизма?
я был пару лет назад снова в турции после 10 лет небытия там )))... в почти 100% русском отеле, ето был полный ужас - ни каких требований к персоналу, антисанитария, как есть и так хорошо - лучше чем там.
чашки для кофе/чая были всегда грязными, их просто не мыли а ополаскивали, пытались командовать мной когда мне пить кофе, а когда нет, и что еще нет 20:00 и кофе на баре нельзя, а оставалось 2-3 мин. и бармен упёрся рогом, а я просто хотел сильно кофе из-за гололвной боли и держал чашку в руках, взятую с подноса. Ну и конечно спорил с баременом (из него такой бармен как из меня балерун)... и вы знаете, русские заступились за него - НИЗЯ. ТУрма! совдеповское воспитание.

А нервы ваши - так вам еще наверное не попадался настоящий немец, со всеми требования и т.д. и т.п.