Вы совершенно правы насчёт "дубайцев". Эти автоматы для них мелочи, а тем более, что это не "паразитический", как вы выразились, а самый обыкновенный автоматный бизнес, который требует немалой работы в плане заказов, поставок, програмного обеспечения, ухода/обслуживаня, инкассации, заключения и выполнения контрактов и т.д. и т.п., что является нормальной бизнесовской головной болью и требует немалого опыта и налаженной команды для ведения данного вида бизнеса. Поэтому "дубайцы" не лезут в этот бизнес, а предоставляют возможность компании с опытом предлагать соответствующие услуги жителям Эмиратов и их гостям.
Так как данный вид бизнеса самое широкое распространение нашёл на территоррии СНГ, то и конкретная франчайзинговая компания вовсе не дубайская, а родом из СНГ. Но её регистрация в Эмиратах была необходима для ведения бизнеса.
Вашим следующим вопросом будет: а почему, если бизнес выгодный, компания сама не инвестирует, а продаёт франшизы?
Ответ первый: минимализация собственного рыночного риска
Ответ второй: чтобы одновременно поставить 10 000 терминалов (максимальное количество необходимых данному рынку автоматов), компании понадобился бы заём в несколько десятков миллионов долларов. Кто даёт такие суммы, тот диктует свои условия. Может легко получиться, что компания выстроила бы данный бизнес для дающего деньги дяди или же несколько лет ещё выплачивала бы кредит + проценты по нему. Продавая же терминалы отдельным владельцам в виде франшизы, компания выполняет всю ту же работу по ведению данного бизнеса, как и всегда, но сразу оказывается в плюсе, потому что она не должна тратиться на приобретение терминалов, а за обслуживание сразу получает половину прибыли от каждого из них. Вроде выгода компании понятна? Выгода франчизи (приобретающей стороны) вроде тоже понятна: в Эмиратах стоит принадлежащий мне автомат, предлагающий реальным клиентам и бизнеспартнёрам реальные оплачиваемые услуги, от прибыли которого я половину отдаю за обслугу франчайзинговой компании, а оставшуюся половину (свободной от налогов!) прибыли получаю на свой внутренний счёт.
Ответ третий: а почему вообще существует франчайзинговый бизнес, если продаваемые франшизы должны по-идее приносить в будущем прибыль? Ведь предлагающая сторона могла бы сама открывать следующие и следующие филиалы и забирать всю прибыль себе...

Пустым трёпом всё это действительно является, если не вникать глубже, не встречаться с людьми, которые уже достаточное время занимаются этим делом, не съездить самому или доверительному лицу в Эмираты и не убедиться в реальности предложения.
http://beratung-hz.de