Дом, который имеется, приват или съемный ?
в своем амте спросите на счет разрешения, открывайте гевербе, мельдуйте в финансамте, там объяснят и про налоги.
планируете ли питание аля столовая, также узнавайте в амте.
Я лично не занимаюсь, но моя подруга сдает свой дом в Берлине.
плюсы - заселяет на длит.время чтобы не пустовали комнаты и приносили копейку, еще чтобы постоянно не убирать и не сменять белье.
минусы - категорически не хочет связываться с русскими, т.к. замельдована на букинге, оттуда постоянно заявки из России, но клиенты мельдуются, потом могут и не приехать, и не позвонить. Когда поставила предоплату, поубавилось. Уборка после русских всегда с проблемами - то все сломают, то "засрут" так, что надо новое покупать. Воруют всякие мелочи. Непунктуальны, даже на е-маел не отвечают.
от себя еще добавлю, очень важно расположение, если турист. место - то вопрос решен, если нет, то подбирать контингент рабочих, проезжих или еще кого - ваша личная нелегкая работа. Постоянно надо быть на месте, урлауб и др. отсутствия всегда под вопросом. Или нанимать человека.