Взгляд со стороны
В таких салонах обычно ходят к Конкретному Человеку профессионалу своего дела. А где /в каком месте он находится и какие там цены, это уже индивидуально. Я к примеру хожу недалеко от дома, чтобы не тащиться через весь город на такой прийом лица или ножек. И так же моя соседка, ходила раньше к одной дамочке на Нолендорфплатц, отлично делает и все супер, но под домом появилась "наша" которая тоже неплохо делает и намного удобнее - в течении 10 мин уже быть на месте.
В первом варианте вам нужно будет самой формировать публику, и очень важно КТО будет работать. Вы сами или наемный человек, к тому человеку пойдут его клиенты.
Во втором, если вы поставите все на поток , то там
же опять будут ходить к "девочкам" а не к Вам, все зависит от "вашего кошелька" и организации.