BRAETLING

BESCHREIBUNG
Hut: 6-15 cm Durchmesser; jung gewölbt, dann flach bis trichterförmig. Farbe gelbbraun bis hellorangebraun, feinsamtig
Lamellen: hell gelbocker, bei Druck braunfleckig, dicht-stehend, alt etwas am Stiel herablaufend. Sporenpulver weiss
Stiel: 5-10 cm lang, kräftig, etwas heller orangebraun als Hut, feinbereift, auf Druck braunfleckig
Fleisch: weisslich, braunfleckend, fischartiger (heringsartig) Geruch
Milchsaft: weiss, klebrig, reichlich, mild
TYPISCHE MERKMALE: Mittelgrosser Lamellenpilz mit orangebraunen Farben, reichlichem, weissen Milchsaft und fischartigem Geruch
VORKOMMEN
Juli bis November in Laub- und Nadelwäldern, in manchen Gegenden selten
WERT
Essbar
VERWECHSLUNGSMÖGLICHKEITEN
GIFTIGE DOPPELGÄNGER:
Bruchreizker (Lactarius helvus) hat eher rötliche Farben, ist jedoch vor allem durch seinen intensiven Geruch nach Maggi (Liebstöckel) gut zu erkennen.
Innerhalb der Gattung Milchlinge (Lactarius) gibt es noch eine Reihe von orangefarbenen Arten, die dem Brätling ähnlich sehen, sich als Speisepilze aber nicht eignen, wie Lärchenreizker (Lactarius porninsis)
Runzelmilchling (Lactarius tithymalinus)
SYNONYME
Milchbraetling; Birnenmilchling; Lactarius volemus;
GRUPPENZUGEHÖRIGKEIT
Pilze; Speisepilze; Milchlinge; Lactarius spp;