ECHTER REIZKER

BESCHREIBUNG
Hut: 5-12 cm Durchmesser, gewölbt, später trichterförmig mit lange eingerolltem, jung feinfilzigem Rand. Farbe lachsfarben bis orange, oft dunkler, kreisförmig gezont und grünlich fleckend, manchmal mit grubigen Vertiefungen auf dem Hut.
Lamellen: gelborange bis orange, bei Berührung grünfleckend, dichtstehend, am Stiel herablaufend. Sporenpulver cremefarben.
Stiel: 3-7 cm lang, lachsfarben bis orange, feinbereift, oft gefleckt, flachgrubige Vertiefungen.
Fleisch: weisslich, obstartiger Geruch, Geschmack mild
Milchsaft: karottenrot, nicht weiter verfärbend, nur etwas blasser werdend, milder Geschmack.
TYPISCHE MERKMALE: mittelgrosser, lachsfarbener bis oranger Pilz, auf Druck grünfleckend, meist trichterförmiger Hut, herablaufende Lamellen, eine bleibend karottenrote, milde Milch, grubige Vertiefungen am Stiel und evtl Hut, unter Kiefern wachsend.
VORKOMMEN
Juli bis November in Kiefernwälder, oft in Massen wachsend, andererorts nicht vorkommend
WERT
Guter Speisepilz
VERWECHSLUNGSMÖGLICHKEITEN
GIFTIGE DOPPELGÄNGER:
Birken-Reizker (Lactarius torminosus) unterscheidet sich durch seine filzige, blassrote Hutoberfläche, dem fransig behangenem Hutrand, dem Standort bei Birken und dem reichlichen, weissen und scharfschmeckenden Milchsaft.
ESSBARE DOPPELGÄNGER:
Fichten-Reizker (Lactarius deterrimus) unterscheidet sich durch seinen Standort bei Fichten und dem karottenroten Milchsaft, der sich nach ca. 20 Minuten weinrot verfärbt. Ausserdem haben weder Hut noch Stiel grubige Vertiefungen.
->Lachsreizker (Lactarius salmonicolor): ist lachsfarben und nicht kräftig orange gefärbt. Er zeigt keine oder nur ganz schwache grüne Farben, ausserdem wächst er nur bei Weisstannen.
SYNONYME
Edel-Reizker; Edelreizker; Kiefern-Blutreizker; Kiefern-Blut-Reizker; Lactarius deliciosus;
GRUPPENZUGEHÖRIGKEIT
Pilze; Speisepilze; Milchlinge; Lactarius spp; Reizker