BIRKEN-REIZKER

BESCHREIBUNG
Hut: 4-12 cm Durchmesser, jung gewölbt, dann ausgebreitet und trichterförmig vertieft, Rand lange eingerollt und stark fransig/wollig behangen. Farbe gelbrosa bis blassrötlich, kreisrund gezont, Oberfläche deutlich filzig.
Lamellen: cremefarben bis blassrosa, dichtstehend, am Stiel herablaufend. Sporenpulver cremefarben.
Stiel: 3-6 cm lang, blassrosa, oft mit flachgrubigen Vertiefungen, im Alter hohl.
Fleisch: weisslich, brüchig, scharfer Geschmack.
Milchsaft: weiss, reichlich, sofort scharfschmeckend.
TYPISCHE MERKMALE: Mittelgrosser Pilz mit blassrötlichen Farben, herablaufenden Lamellen, meist trichterförmigen, filzigem Hut, Hutrand auffallend fransig-wollig, sehr scharfer, weisser Milchsaft.
VORKOMMEN
August bis Oktober besonders bei Birken, lichte Wälder.
GIFTIGKEIT
verursacht heftige Magen-Darm-Probleme, ausser nach spezieller Zubereitung (Silieren!)
ungekocht mit scharf-brennendem Saft
SYMPTOME
Bald nach Pilzmahlzeit treten heftige Magen-Darm-Probleme auf siehe giftige Reizger (Lactarius spp.)
LAIENHILFE
in jedem Fall mit Beschwerden muß der Erkrankte vom einem Arzt untersucht werden; durch Rücksprache mit einer Giftnotrufzentrale (GIFTNOTRUF MÜNCHEN 089 / 19240) sollte die Nötigkeit weiterer Diagnostik und der Einweisung in eine Klinik besprochen werden;
ÄRZTLICHE THERAPIE
Siehe Pilzvergiftung mit Magen-Darm-Reizung
VERWECHSLUNGSMÖGLICHKEITEN
GIFTIGE DOPPELGÄNGER:
Flaumiger Milchling (Lactarius pubescens): hat keinen gezonten Hut und ist von weisslichblasser Farbe, er ist jedoch ebenfalls fransig-wollig und steht bei Birken.
ESSBARE DOPPELGÄNGER:
->Echter Reizker (Lactarius deliciosus) unterscheidet sich durch seinen bleibend karottenroten, milden Milchsaft, den hellorangen Farben von Hut, Stiel und Lamellen und dem Standort bei Kiefern.
Fichten-Reizker (Lactarius deterrimus) ist kräftig orange mit grünen Farbtönen, die Lamellen flecken grünlich, sein milder Milchsaft ist karottenrot und verfärbt sich weinrot, er wächst im Fichtenwald.
SYNONYME
Birkenreizker; Birken-Milchling; Birkenmilchling; Falscher Reizker; Zottiger Reizker; Lactarius torminosus;
GRUPPENZUGEHÖRIGKEIT
Pilze Giftige; Pilze; Milchlinge; Lactarius spp; Reizker;