Оформление на что фантазии хватит, у меня например получилось много коржей, хотела делать круглый но получился бы слишком высокий, я разделила коржи и сделала два колечка (вырезала по тарелочкам разный размеров)
Можно таким образом сделать что угодно. Крем для оформления я делаю белковый: берешь 2 белка на 1 ст. сах. пудры, до этого подготавливаешь желатин (лучше холодный, заливаешь водой, доводишь до растворения) Белки взбиваешь, осторожно по ложечке подсыпаешь сах. пудру, взбивать как можно долго, потом по капелке вливаешь желатин продолжая взбивать и капаешь Шпайзефарбе, какую тебе надо на данный момент еше немного взбиваешь и готов. Правда потом надо быстро реагировать пока крем не застыл, розочки делаются специальной насадкой, выглядит как буква С, у меня самая большая которую нашла в инете, Также я торт покрывала этим кремом.
Еше крем делается с масла. Берешь маргарин Рама, взбиваешь до увеличения массы вдвое, вливаешь туда тонкой струйкой заранее приготовленный сироп: Сахар + вода уваривается на огне до сиропа ( сироп готов когда с ложки последняя капелька остается на ногте как росинка), потом также краски.
Если не охота мучатся с кремами можно сделать мастику, Я делаю так: пол пачки крахмала увариваю с водой до кипения, остужаю и как в тесто вмешиваю в массу сахарную пудру постепенно, пока не получается густое и белое тесто, между делом пока еше не очень густое нужно разделить на части и каждую часть покрасить в тот цвет который хочется на торт сделать. Когда очень крутое получилось, можно как пластелин лепить цветы фигурки листочки. Для покрытия берется слой оберточного салофана, мастику, сверху второй слой салофана, и скалкой раскатывается, постоянно переворачивая и поправляя салофан чтоб покрытие было ровное, затем один слой убирается, ложится на торт и снимается второй слой, мастика ложится красиво на торт, также если потрудится можно сделать и ленты.