Безвоздушная тревога... (с)
Назад
Джека Лондона читал? Название "пеммикан" знаешь? Вот по-русски это называлось мурца или мурцовка, ее еще новгородские ушкуйники в своих походах пользовали. И их потомки - северные поморы. Поэтому льон урусские и смогли без проблем весь европейский и азиатский север покорить 🙂.
А готовится проще некуда - мясо и сало высушивается до каменного состояния, затем размалывается в муку. К мясу добавляется соль, к салу - сушеные ягоды клюквы/брусники. Перемешивается и скатывается в шарики размером с бульонный кубик. При необходимости два-три шарика завариваются кипятком - получается крепкий и жирный мясной бульон с ягодной добавкой. Если туда накрошить еловых или сосновых иголок - отлично можно на сутки обеспечить себя и калориями, и витаминами. При таком питании никакая цинга не страшна 🙂