Вход на сайт
музыкальная, едальная и просто кточЁделает универсальная но несральная ветка
81884 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ ЛаaмПа 02.11.20 15:39
вареники с вишней на парУ
Тесто по методу китайского шефа - без яиц, только мука, вода, соль и немного масла. Но - четырехкратное вымешивание с 30-минутным интервалом и 6-кратную прогонка через паста-машину. После этого тесто практически не разваривается, остаётся с приятным укусом (аль денте).
Ну, и первый опыт с фигурной лепкой 😎
Да захлебнется кровью тот,
Кто усомнится в нашем миролюбии,
Ведь милосердие наше беспощадно (с)